top of page

Принцип роботи мікрохвильової печі

Оновлено: 17 лист. 2024 р.



Основою роботи мікрохвильової печі є використання мікрохвиль, які взаємодіють з молекулами води в їжі. 


Коли мікрохвилі проникають у їжу, вони змушують молекули води, присутні в їжі, рухатися або коливатися. Цей процес називається дипольним обертанням


Молекули води, які є диполями (один кінець молекули є позитивно заряджений, а інший - негативно), обертаються, намагаючись вирівнятися зі змінним електромагнітним полем мікрохвиль. Ці коливання відбуваються з високою швидкістю і створюють внутрішнє тертя між молекулами. 


Саме це внутрішнє тертя і перетворюється на теплову енергію, яка нагріває їжу, що робить мікрохвильову піч ефективним засобом для швидкого приготування або розігріву їжі, роблячи її незамінним помічником на кухні.


Comments


bottom of page